Goaßengold© [Unsere neueste Kreation]

Goassengold

Unser Goaßengold© ist ein Weichkäse aus pasteurisierter Ziegenmilch und Rotkulturen. Dadurch ergibt sich auch die Naturrinde. Er wird nach Romadur-Art hergestellt, ist aber viel milder als der klassische Romadur.

Der Geschmack ist nach der dreiwöchigen Reifezeit betont kräftig und würzig, die Konsistenz ist leicht cremig bis speckig. Ein Goaßengold© wiegt ca. 160 g. Der Ziegenkäse hat eine Mindesthaltbarkeitsdauer von 40 Tagen.

Wie alle unsere Käse wird auch der Goaßengold© mit mikrobiellem Lab hergestellt und ist somit für Vegetarier geeignet.

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